かぼす搾り

今日でようやく10トンのかぼすを搾りましたがまだ残りが20トンちかくあり毎日大変です。

12月末までかかりそうですね。

朝が寒くなるので手がかじかんで痛くなります。

かぼす切りは、妻と人夫さんの二人で1.3トンのカボスを全部包丁で半分に切ります。